Priporočena 2019

Izbira Urednika

Navodila za šivanje Pokrovček iz usnja iz usnja
Recepcija za žar Kromirane sladoled kroglice s kremo au čokolado
9 nasvetov za brezhibne noge in noge Tesne, tanke, lepe noge

Testenine klasike z razliko Špageti Carbonara z lističi

Meet Corliss Archer: Photo Contest / Rival Boyfriend / Babysitting Job (Marec 2019).

Anonim

Ljubimo špagete karbonare! Klasična testenina okusi fantastično kremasto in se hitro in enostavno pripravi v svoji kuhinji. V našem receptu pokažemo, kako v italijansko testeninsko posodo prinesti svežo svežino.

Naša osebna sanje o druženju vključuje veliko skledo parne paste alla carbonara, ki izžareva čudovit vonj slanine, parmezana in svežih ličink in od katerih lahko vsi služijo. Za ta recept so zelo pomembne sveže sestavine.

$config[ads_text] not found

Sveža baza za karbonare z lističi

Sveže naribani parmezan daje omaki pikanten dotik in skupaj z jajčnim rumenjakom in smetano oblikuje kremno podlago za to jed. V poletnih mesecih in jeseni imajo šanteri visoko sezono in se odlično širijo s testenino, smetano in hrustljavo ocvrto slanino. Svež peteršilj prinese tudi barvo na ploščo. Za okusno vegetarijansko opcijo lahko preprosto izpustite slanino na koncu ali pa posušite zelenjavo v ponvi in ​​spremenite recept po svoji volji.

Špageti Carbonara z luskavci

Sestavine (za 4 obroke):

  • 350 do 450 g špagetov
  • 3 rumenjaka
  • 100 ml smetane
  • 200 ml mleka
  • 1-2 stroka česna, sesekljan
  • 200 do 250 g parmezana, sveže naribanega
  • 10 rezin slanine, dimljen
  • 1/2 kup pomladne čebule, razrezane na obroče
  • dva velika peščica luskavcev, očiščena
  • velik peščica svežega peteršilja, sesekljan
  • Piva po okusu, narezana
  • Sol, poper iz mlina
  • oljčno olje

priprava:

  1. Slanino odrežite na majhne kocke ali trakove in jih posušite v ponvi do hrustljavosti. Odloži.
  2. Pobijte jajčni rumenjak, smetano, mleko, polovico parmezana in česen v veliki skledi. Zmes zmešamo s soljo in poprom.
  3. Očistite česenke s pomladno čebulo v malo oljčnem olju in se sezono s soljo in poprom. Dodajte polovico peteršilja.
  4. Shranite špagete v skladu z navodili in jih postavite v skledo z mešanico jajc - dobro premešajte. Naš nasvet: Ne pijte rezancev, temveč dvignite testenine neposredno iz vroče, ne vrele vode, v mešanico jajc. Torej so omake in testenine bolje kombinirane.
  5. Dodajte ocvrto slanino, lupinarje, preostale parmezanke in preostala zelišča in takoj dostavite testenine.

Priljubljene Kategorije, Marec - 2019

Top