Priporočena 2019

Izbira Urednika

Navodila za šivanje Pokrovček iz usnja iz usnja
Recepcija za žar Kromirane sladoled kroglice s kremo au čokolado
9 nasvetov za brezhibne noge in noge Tesne, tanke, lepe noge

Recept parsnip smetana juha

Chef's Culinary Blog: Chestnuts (Marec 2019).

Anonim

Pašna juha s hruškami. Za željo po nečem vročem - da odvrzite okusno.

ZA 8 PORTIONOV:

2 čebule
3 krompirja
750 g parsnipov
6-7 žlici masla
dobra 1 l zelenjavna juha
soli
poper
1 čopič limoninega soka
200 g stepene smetane
3 hruške
2 žlici prahu v prahu,
1/2 kup navadnega peteršilja

$config[ads_text] not found

Pelite 1 čebulo in fino kocke. Krompir in kocke in pasteri. Znojna čebula v 3-4 žlici vročega masla, dodajte krompir in parsnipke, na kratko suté. Dodajte brozgo in jo zavrite. Simmer za približno 20 minut. Puree juho in sezono s soljo, poprom in limoninim sokom. Kremo premešajte, dokler se ne poškoduje.

Peel 2 hruške, četrtina, odstranite jedro. Drobite hruške. Karamelizirajte sladkor v ponvi, dodajte preostanek masla in hrušk, kuhajte približno 2 minuti. Pršimo peteršilj, posušimo, drobno odrežemo.

3 Tik pred postrežbo, potegnite kremo pod juho. Pražite juho na ploščici. Potresemo s hruškimi croutoni in peteršiljem. Postrezite s starinami za pametne streljanje.

TEŽAVNOST: enostavno
ČAS PRIPRAVE: približno 1 uro
PRO del: približno 270 kcal, 3 g proteina, 16 g maščobe, 26 g ogljikovih hidratov

Priljubljene Kategorije, Marec - 2019

Top