Priporočena 2019

Izbira Urednika

Recepti Recipe for breezy mirabelle-Buchteln
Pečeni recepti Veganska kokosova jagodična pita
Savoyova juha juha

Recept naan pizza

Naan Bread Recipe by Manjula, Indian Vegetarian Gourmet (Marec 2019).

Anonim

Naan kruh je pravi indijski klasik. Nadine in Jörg iz živilskega spletnega dnevnika "eat-this.org" so klasični recept spremenili v vegansko pico.

Sestavine za 6 majhnih naan pizz

  • 250 g pšenične moke
  • 1/2 suhi kvas
  • 1/2 čajna žlička za pecilni prašek
  • 1 žlička soli (npr. Morska sol Ibiza iz truegoods.de)
  • 1 žlička sladkorja
  • 70g sojinega jogurta
  • 2 žlici žlici
  • 100 ml tople vode iz pipe
  • 1 majhna čebula (razrezana na fine prstane)
  • 1 kozarca v paradižnikovi omaki (npr. V turškem supermarketu)
  • 2 česna žlica (sesekljan)
  • 1/2 čilija paprika (drobno sesekljan)
  • 1/2 čajna žlička semen kositra
  • 1/2 žlici kumina
  • 1/2 čajne žličke morske soli (npr. Morske soli Ibiza iz truegoods.de)
  • 1/2 žlica koriander (posušen)

Neobvezno: kosi krompirja ali nekaj veganskega sira (npr. Wilmersburger pizza)

$config[ads_text] not found

priprava

Testno mleko se hitro premeša skupaj, vendar pa naj bi šlo približno 2-3 ure pred pripravo. Najprej pšenično moko, kvas, pecilni prašek, sol in sladkor v posodo za mešanje in zmešajte vse skupaj. Zdaj dodajte sojin jogurt, olje in vodo in dobro premešajte z mešalom za roke. Če se testo prilepi zelo težko, dodajte malo več moke, dokler se ne prilega. Nadaljujte z zbiranjem "zbirati" vse posode za testo v mešalno posodo in testo oblikovati v "kroglo".

Posodo za mešanje pokrijte s čisto kuhinjsko brisačo in pustite testo približno 2-3 ure, najbolje na toplem mestu, da "gredo", dokler se njegova velikost ne podvoji.

Ko je testo pripravljeno, ga dodajte v rjavo pasto, razdelite testo na 6 enakih kosov in segrejte pečico na 240 stopinj. Pekač mora biti v peči tudi predgreto. Eno za drugo, oblikujte testo v ovalne palačinke, dolge približno 20 cm. Ko je temperatura v pečici gor, postavite palačinke na papir za pekač in nato v pečico.

Palačinke naj se zdaj pečejo približno 5 minut. Medtem lahko površino pripravite. Dodamo konzervirane okraške v mešalno posodo in zmešamo s sesekljanim česnom, čilijem in začimbami. Potem vzemite naan patties, jih malo krtačite z oljem (odlično okusite s čilijem ali česnovim oljem) in dodajte nekaj mešanice okra vsakemu puhlju. Poleg tega položite čebulne obročke, koščke krompirja in na vrhu potresite nekaj veganskega sira.

Spet za približno 5-6 minut pri 180 stopinjah v peči.

Vse recepte receptorjev hrane lahko najdete tukaj >>

Priljubljene Kategorije, Marec - 2019

Top