Priporočena 2019

Izbira Urednika

Recepti Recipe for breezy mirabelle-Buchteln
Pečeni recepti Veganska kokosova jagodična pita
Savoyova juha juha

Enološka vinska očala

Skala TV info - aktualno "Naznanitev trgatve" (Marec 2019).

Anonim

Dobro vino samo ni zagotovilo za užitek. Prav tako je odvisno od tega, kako in iz katerega pijete vaše vino

Ne šteje se samo vsebine. Velika razlika je, ali piješ svoje vino iz posode za gorčico ali iz finega vina. Seveda pa obstajajo stopnjevanja. Ponudba je velika in zmedena.

Za hitrejšo sesanje je dovolj sorazmerno preprosta posoda za pitje. Če želite okusiti več, potrebujete nekaj boljšega. Deluje načeloma kot pri glasbi: poceni zvočniki lahko izkrivljajo celo najmočnejšo najljubšo pesem.

$config[ads_text] not found

In to je treba opozoriti: Vino steklo mora biti v bistvu brezbarvno in jasno, kristalno rez lahko vpliva na oceno barvnega sijaja. Piškotek naj bi se zožil navzgor, je bil tankosten in dovolj prostora za vino. Dolg ročaj je prednost, tako da se ne pojavijo nobeni grdi prstni odtisi. Poleg tega se lahko temperatura vina poveča z ročno toploto.

Verjemite ali ne, vino je občutljivo in njegov okus se spremeni takoj, ko ga pijete iz drugega stekla. Vplivajo na zaznavanje sadja, kisline, tanina in alkohola. Poskusi s prijatelji. Razlike so neverjetne. Pomembno za okus sta debelina stekla, velikost in oblika skodelice, predvsem pa rob. Ti štirje dejavniki določajo količino in intenziteto dobrega padca na jeziku in njihovih okusnih območjih.

Odlično steklo razkriva ravnovesje in harmonično razmerje med posameznimi sestavinami vina. Kot pravilo palca, večje in tanjše steklo, bolje okuse in okus pridejo v svoje. Skrbno premikanje poveča površino izhlapevanja, tako da lahko aromo molekule bolje zvišajo in jih zato bolj zaznava nos.

Elegantne in predvsem cenovno ugodne kozarce za vino, ki se odvijajo v polnem užitku, so že na voljo v specializirani trgovini za manj kot pet evrov. Iz teh vsestranskosti lahko varno pijete belo in rdeče vino.

Malo nakupovalnega nasveta: Eden od mojih priljubljenih stekla je trenutno vsa serija "Viña" Schott-Zwiesel. Dodatne informacije: www.schott-zwiesel.com/en/products/vina.html.

Priljubljene Kategorije, Marec - 2019

Top