Priporočena 2019

Izbira Urednika

Recepti Recipe for breezy mirabelle-Buchteln
Pečeni recepti Veganska kokosova jagodična pita
Savoyova juha juha

Recept Buchteln s polnjenjem marmelade

Super fluffige Buchteln backen I veganes Rezept (Marec 2019).

Anonim

Še vedno ni torte za nedeljsko kavo? Kaj pa okusni Buchteln s sadnim džemom, ki se napolni po babičin recept? Kako lahko pecite okusno Hefe-Buchteln, preberite tukaj.

Wuchteln, rezanci ali cevni rezanci se imenujejo Buchteln v različnih nemško govorečih regijah. Polnjeni so z različnimi polnili. Tukaj imamo klasičen Buchtel recept za vas, kjer lahko zapolnijo kroglice testa z marmelado po vaši izbiri.

sestavine

300 ml mleka

$config[ads_text] not found

1/2 kocke kvasa

100 g sladkorja

500 g moke

3 žlice sadja (kot želite)

1 ščepec mletega cimeta

100 g masla ali margarina

1 jajce (velikost M)

1 paket vanilinovega sladkorja

1 ščepec soli

naribana lupina in sok 1 neobdelane limone

Sladkor v prahu za prašenje

priprava

1. Heat 250 ml mleka mlačno. Mešajte kvas, 1 čajno žličko sladkorja in 100 ml mlačnega mleka, dokler ne gladite. V posodo položite moko in 70 g sladkorja in premešajte. Pritisnite na korito v sredini. V posodo nalijemo kvasovano mleko, zmešamo z moko iz roba in prekrijemo z moko.

2. Počivajte približno 15 minut. Zmešajte marmelado in cimet. Talite 75 g maščobe in dodajte 150 ml mlačnega mleka. Dodajte jajce, vanilin sladkor, sol in limonino lupino v testo in gnetite v gladko testo. Testo pokrijte na toplem mestu približno 30 minut.

3. Vstavite roll iz testa kvasa in ga razrežite na približno 15 rezin. Najprej obrnite v kroglice, nato pritisnite na ravno. Postavite 1 žlico marmelado v sredini in ponovno potegnite robove skupaj. Postavite kroglice s Teignaht navzdol v pekač, ki je zasnovana s papirjem za peko.

4. Naj počiva na toplem mestu približno 30 minut. Topite 25 g maščobe in premešajte s 50 ml mleka in 1 žlico sladkorja. Pour mlačno mešanico preko Buchteln.

5. Pečemo v segreti pečici (električni štedilnik: 175 ° C / krožni zrak: 150 ° C / plin: stopnja 2) pečemo približno 30 minut. Izvlecite Buchteln iz pečice, s kalupa in prahu odstranite s prašnim sladkorjem. Postrezite mlačno.

Avtor:

Leonie tanki

Priljubljene Kategorije, Marec - 2019

Top