Priporočena 2019

Izbira Urednika

Navodila za šivanje Pokrovček iz usnja iz usnja
Recepcija za žar Kromirane sladoled kroglice s kremo au čokolado
9 nasvetov za brezhibne noge in noge Tesne, tanke, lepe noge

Recept krompirjevih tacos z domačimi tortilami

Gennaro makes Gnocchi (Marec 2019).

Anonim

Ideja za hitro predjed iz dnevnika hrane "Loeffelchenvollzucker" je krompirjev tacos z domačimi tortilami.

Sestavine za 2 osebi

tortilje

  • 125 g koruznega mošta
  • 100 g bele moke
  • 1 velikodušen ščepec soli
  • približno 450 ml vode

Za tortilje postavite vse sestavine v skledo in ročno gnetite v testo. Po potrebi dodajte nekaj pšenične moke. Pokrijte z vlažno krpo in pustite približno 10 minut. Nato razdelite testo na majhne koščke in jih potegnite čim bolj tanke med dvema kosoma papirja za peko. Ogrevajte nekaj oljčnega olja v ponvi in ​​na kratko obreščite tortilje na obeh straneh.

$config[ads_text] not found

tacos

  • 300 g zelja (alternativno: zelje, špinača), stebla odstranimo in razrežemo na majhne koščke
  • 300 g krompirja, razrezane na majhne kocke
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 česna žlica, narezana
  • 1 žlici tropskega koriandra
  • 1 žlica posušenih čilija paprike! soli

  • poper
  • 2 žlici creme fraiche
  • 1 majhna rdeča čebula
  • 2-3 žlice sveže naribanega parmezana ali Pecorina

Dodajte slano vodo do vrenja v velikem loncu in blazite zelje približno 2-3 minute. Nato "ribe" iz vode in hladno gašenje. Potem kuhajte krompirjeve koščke v vodi približno 10 minut in nato izsušite vodo.

V vmesnem času segrejte nekaj oljčnega olja v ponev in začinite česen v njem za kratek čas. Dodajte krompir in zelje. Sezono z nekaj korianderja, posušene čilije, soli in poprom. Končno dodajte krmno frache in dobro premešajte. Simmerirajte približno 2-3 minute in nato odstranite s toplote. Rezano majhno rdečo čebulo na fine kocke. Krompirja in zelje premešajte čez tortilje in dodajte čebulo. Končno potresemo nekaj sveže naribanega parmezana. Nudite takoj.

Vsi recepti receptorjev hrane so na voljo tukaj >>

Priljubljene Kategorije, Marec - 2019

Top