Priporočena 2019

Izbira Urednika

Recept Bela fižol in korenčka juha
Z zlato kolkom! Pomislite na tanko
Strickanleitung Pulover s svežino

Recept s solato z zelenjavo pečice in pečenim jajčevcem

Anonim

Solata ni ista solata. Še posebej to ustvarjanje z ribezi, cvetačo in ajdo presega katero koli dolgočasno solato ledene gore z paradižnikom in kumaricami. Posebnost: solato se služi z zelišči začinjene pečice in praženim jajčevcem. To imenujemo užitek!

Recept za solato z zelenjavo pečice in pečenim jajčevcem

Sestavine za 4 obroke

Za solato

  • 200 g ajde
  • soli
  • 1 cvetača (majhne cvetlice)
  • 1 rdeča čebula (sesekljan)
  • 1/2 kup navadnega peteršilja (sesekljan)
  • 3-4 žlice olivnega olja
  • groba paprika (mlin)
  • približno 1 žlica javorjevega sirupa
  • 200 g rdečega ribeza (očiščeno)

Za jajčevce

$config[ads_text] not found
  • 2 jajčevca
  • 100 g paprike in paradižnika
  • približno 4 žlice hummusa (hladilna polica)
  • 1 žlici mandljev
  • približno 1/2 kup gladkega peteršilja (sesekljan)
  • približno 20 g celega zrna riža (v prahu, nesladkanem)

Za zelenjavo

  • 2 mini kumare (dolg prepolovljen)
  • 1 kup redkev (prepolovljen)
  • 1 čebula (stolpci)
  • 2 žlici oljčnega olja
  • nekaj peresnika origana

priprava

  1. Kuhajte ajde v skladu z navodili v vreli slani vodi. Put v sito, na kratko sperite, možganov. V cvetni slani vodo kuhamo cvetačo približno 5 minut. Odcedimo. Vse zmešajte s čebulo, peteršiljem, oljem, poprom in javorjevim sirupom. Sezono s soljo, zložite v jagode.
  2. Prelijepite jajčevce dolge, sezono s soljo, pokrijte s ponevom in pokrijte z vodo 7-10 minut.
  3. Zelenjavo postavite na pladenj za pekač, premešajte s soljo, poprom in oljem ter dodajte eno polovico. Postavite jajčevca ob njej in razpršite papriko na njej. Vse kuhajte v vroči pečici (160 stopinj, sredina) približno 8 minut.
  4. Pečemo pečeno zelenjavo v delih na solati, zraven vsakega dodamo malo hummusa. Postavite polovice jajčevcev na vrh, potresemo z mandlji, peteršiljem in poprom rižem. Poskusite z origanom.

Priljubljene Kategorije, Januar - 2019

Top