Priporočena 2019

Izbira Urednika

Natečaj fotografije Najlepše slike mačk
Pletilni pulover v slogu Laura Biagiotti
Izdelava korenja Prav vse o korenju

Veganski pečeni recept za veganski kruh

Anonim

Trend jesti vegana je neprekinjen. Ker preprosto ne vedo, katere sestavine so resnično v vaši pečeni stvari, jih sami pečate, je dobra in priljubljena alternativa. Z našimi recepti za veganski kruh nič ne stoji na poti okusne večerje.

Absolutni trend nedavne preteklosti je veganska kuhanje in pečenje.Vedno več ljudi se odloča za alternativno prehrano in se ne vzdrži samo mesa, ampak popolnoma na živalskih izdelkih in živilih, ki vsebujejo živalske sestavine. Ti med drugim vključujejo nekatere vrste testenin, ribe in seveda vse mlečne izdelke.

$config[ads_text] not found

V skladu s trendom imamo tu recept za veganski kruh:popolno spremljavo zelenjave na žaru in solate. In z našimi veganskimi namazi, domači pečeni kruh okusi dvakrat tako dober.

Slastni kruh divjega česna

Sestavine (za šasijo Ø 26 cm):

  • 250 g pšenične moke
  • 150 g pire moke
  • 1, 5 žličke soli (prednostno morske soli)
  • 4 žlici pšenične durum pšenice
  • ½ kocke svežega kvasa (uporabite lahko suhe kvasovke - pazite, prilagodite količino!)
  • 2 žlici oljčnega olja (lahko ga opustimo)

    Tukaj je nekaj okusnih veganskih receptov >>

  • 100 g zelo mehka veganska margarina (npr. Alsan)
  • 2 žlici sladkornega trsa
  • 240 ml soomeka, pri sobni temperaturi
  • 2 žlici divjega česna pesta (lahko uporabite katerikoli drugi pesto)
  • 4 žlici ovsene kaše
  • soli
  • nekaj moke za prah delovne površine

priprava:

  1. Mešajte dve vrsti moke skupaj z morsko soljo. Mlato stvorite v majhen hrib in na sredini pritisnite majhno votlino. Sesajte kvas in dodajte trsni sladkor v moko. Zdaj dodajte dve žlici sojinega mleka in jo predelajte v testo. (Glede na doslednost lahko povečate količino sojinega mleka.) Pustite testo na toplem mestu približno deset minut.
  2. Nato s preostalim sojinim mlekom dodajte preostalo sojino mleko v testo in ga močno gnetite z živilskim procesorjem, ročnim mešalnikom ali preprosto s svojimi rokami, tako da se proizvaja gladko, elastično krušno testo. Nato ga pustite še 1, 5 ure na toplem mestu.
  3. Medtem mešajte mehko margarino, pesto in ovseno kašo v smetano mešanico in sezono s soljo. Maso prenesite v hladilnik do nadaljnje predelave.
  4. Po času mirovanja spet razpletemo testo in ga na delovno površino z žarilno nitko napolnimo v pravokotnik s približno 5 mm.
  5. Maso strjene pesto enakomerno porazdelite čez testo. Pustite približno 3 cm do roba na vseh straneh.
  6. Z vsemi stranicami testa usmerite proti sredini, da ustvarite kvadratni paket. Najbolje je, da začnete z dolgimi stranicami in nato nanj položite obe kratki stranici. Ta paket je treba zamrzniti v hladilniku še 30 do 60 minut.
  7. Potem se testo ponovno zvije. Preprosto razporedite maso pesto na vrh testa. Novi pravokotnik izrežite v 4 cm široke trakove. Nato jih zložite na harmoniko in jih postavite v obrobo v mastno papir, ki je obložen s papirjem za peko.
  8. Po 30 minutah počitka pri sobni temperaturi kruh pride v pečico brez predhodnega segrevanja. Pecite pri 200 ° C zgornji in spodnji vročini približno 35-40 minut. morebiti Pokrijte s pekačem ali aluminijasto folijo na polovici časa pečenja, tako da kruh ne gorijo od zgoraj.

Priljubljene Kategorije, Januar - 2019

Top