Priporočena 2019

Izbira Urednika

Recept Bela fižol in korenčka juha
Z zlato kolkom! Pomislite na tanko
Strickanleitung Pulover s svežino

Okusno mehiško tortilsko lososo s avokadom in salso mango

Anonim

Domače tortilje so napolnjene s pikantno salso in nežnim lososom, nato rafinirani z nekaj limetinega soka in svežega koriandra.

Tortilja lososa z avokadom in mango salsa

Sestavine za 4 obroke:

  • 2 zrela mangosa
  • 2 zreli avokado
  • 1 organska apna
  • približno 1/2 kupa koriandra
  • 500 g lososa (brez kože)

Tudi iz zaloge:

  • 400 g moke
  • soli
  • 1/2 čajna žlička za pecilni prašek
  • 1 majhna čebula
  • groba paprika (npr. poper)
  • 2 žlici rastlinskega olja

priprava:

$config[ads_text] not found
  1. Prvič, za tortilno moko, 1/2 žličko soli, prašek za peko in 250 ml vode do gladke. Testo se ne sme več držati. Pokrij skledo z vlažno, toplo krpo in pustite počitek 10 minut.
  2. Medtem pražite čebulo in mango. Rezano meso iz jedra. Prekinite avokado, odstranite jedro. Odstranite celulozo s kože. Kocka vse drobno.
  3. Utrkajte lupine lupine, iztisnite sok. Zmešajte 2 žlici sokov, avokado, mango in čebulo, sezono s soljo, poprom in limetinim sokom. Fino rezite liste koriandra, dodajte polovico.
  4. Testo razdelimo na 8 delov, nato pa na tanke palačinke (približno 18 cm Ø). Pečemo v ponvi brez maščobe z vsake strani na srednji vročini približno 1 minuto.
  5. Losos v 8 trakovih. V vročem olju z vsake strani žveplo pečemo v trajanju 1-2 minut, mora biti še vedno steklasti znotraj. Sol, poper in potegnite narazen.
  6. Na tortilah najprej salsa, potem pa kosi lososa. Potresemo s poprom in preostalim cilantrom.

Priljubljene Kategorije, Januar - 2019

Top